Receita de Torta de Ganache Invertida

Quer saber como fazer uma sobremesa fácil e gostosa para o Natal? Então espia só esta receita de Torta de Ganache Invertida!

O Ganache é uma mistura de creme de leite e chocolate, fazendo com que este ganhe uma textura suave. E como toda receita, o ganache também tem sua história, a começar pela palavra: Ganache, em francês, significa incapaz, estúpido. Quando um aprendiz de chocolatier acidentalmente entorna o creme de leite fervido em cima do chocolate, seu mestre fica apavorado e o chama então de estúpido (ganache). Pouco depois o mestre percebe que o erro não foi tão ruim assim, e a mistura foi mexida e viu-se uma massa lisa, brilhante e cremosa. A receita surgiu por volta de 1950 e quem dera se todo erro fosse gostoso assim!

Agora chega de papo e confira a receita!

Receita de Torta de Ganache Invertida

Ingredientes:
– 2 bananas
– 1 barra de chocolate meio amargo
– 1 caixa de creme de leite
– Biscoito de leite

Modo de Preparo:
– Comece a primeira camada com biscoito de leite triturado, depois coloque uma camada de ganache de chocolate amargo e por último uma camada de banana.

– Repita o procedimento, criando camadas.

Aperte o play e se delicie!

Fornecedor patrocinador: Puratos – Chocolate Vito Norcau

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