Receita de Camarão Empanado com Coco
Que tal fazer um prato diferente para o almoço? 🍴
A receita de camarão empanado com coco é bem fácil e rápida de se fazer, além de ser muito saborosa. A combinação do camarão com coco faz com que este prato se torne especialmente crocante.
O Molho Tártaro, acompanhamento da receita, é um molho culinário proveniente das tribos tártaras da Mongólia, apesar da palavra “tártaro” em francês referir-se a algo “cru”. O molho, feito à base de maionese, geralmente acompanha filetes de peixe, carnes grelhadas, carnes frias e peixes fritos ou grelhados.
O camarão com coco pode ser apresentado como aperitivo, entrada ou acompanhamento. Vamos à receita?
Receita de Camarão Empanado com Coco
Camarão Empanado
Ingredientes:
– 10 Camarões empanados com Coco ao Molho Tártaro
– 6 camarões brancos limpos (sem cabeça, sem casca)
– 100 ml de creme de leite fresco ou de caixinha
– 2 ovos
– 100g de coco ralado fresco
– 100g de farinha de trigo
– Óleo de girassol (para fritar)
– Sal e Pimenta
Modo de preparo:
– Pegue os Camarões. Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e passe os camarões um a um na farinha. Reserve.
– Em um recipiente, misture os ovos com o creme de leite, o sal e a pimenta. Coloque os camarões empanados com a farinha de trigo dentro da mistura dos ovos e por fim, empane com o coco dando uma leve apertada para que fique bem firme e grudado ao camarão.
– Aqueça bem o óleo em uma frigideira ou panela. Frite os camarões empanados até ficarem bem dourados e cozidos.
– Depois de fritos deixe escorrer em papel toalha todo o excesso de óleo.
Molho Tártaro
Ingredientes:
– 1 xícara chá de maionese
– 1 colher chá de limão
– 1 colher sopa de mostarda
– 2 colheres sopa de ketchup
– 1 colher sopa de cheiro verde (cebolinha e salsinha)
– 1 colher sopa de cebola ralada
– 1 colher café de pimenta-do-reino
– Sal a gosto
Modo de preparo:
– Misture todos os ingredientes até obter um creme bem homogêneo.
Confira nosso vídeo desta receita! Aperte o play e se delicie!
Fornecedor patrocinador: Qualicy
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