Amaciantes de carne: essa técnica vale a pena?

Muitas pessoas buscam formas rápidas e eficientes para aumentar a renda. A venda de espetinhos é uma excelente opção comercial, pois se trata de uma atividade bastante popular e rentável.

No entanto, o sucesso do seu espetinho vai depender, acima de tudo, da qualidade do seu produto que está diretamente ligada a maciez e sabor da carne. Muitos profissionais utilizam amaciantes de carne para garantir a maciez do produto. Mas fica a dúvida: vale a pena? Neste post, vamos falar um pouco sobre a utilização de amaciantes de carne.

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Saiba como uma planilha de gastos personalizada pode facilitar o seu dia a dia

O controle de gastos é a forma mais eficiente para garantir a saúde financeira de uma pessoa ou de uma empresa. Este controle deve dar a você uma visão clara de tudo o que você movimenta, ou seja, os seus ganhos e gastos. Embora muitas pessoas ainda se utilizem do bom e velho caderninho para realizar esse controle, a tecnologia continua sendo a melhor opção.

O Excel é, sem dúvida, o software mais robusto e acessível utilizado para realizar o controle financeiro. Neste post vamos conhecer um pouco mais sobre esta tecnologia e descobrir por que uma planilha de gastos personalizada pode ser útil no seu dia a dia.

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Gestão de processos: o que é e como fazer?

Tempo de crise é também tempo de oportunidade! De se destacar fazendo algo diferente! O atual cenário econômico faz com que as empresas busquem formas de aproveitar ao máximo o tempo disponível, a mão de obra, os equipamentos e as tecnologias.

A gestão de processos é uma forma eficiente de otimizar esses recursos possibilitando um aumento significativo de produtividade. Mas afinal, o que é gestão de processos? Quais são os benefícios? Acompanhe este post e descubra a resposta a essas perguntas.

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Saiba como realizar a gestão do tempo e melhorar a sua produtividade

Você já teve a impressão de que 24 horas não são suficientes fazer tudo o que precisa? Já teve que passar a noite trabalhando em algo que não conseguiu concluir, durante o expediente? Situações como essas são comuns nos dias atuais, e talvez, sejam um sinal de que você precisa melhorar a gestão do seu tempo.  

Gerenciamento de tempo, nada mais é que arte de organizar e planejar com eficiência as atividades a serem executadas, no seu dia a dia. Neste post, vamos dar dicas fantásticas para ajudá-lo nesse processo, ampliando assim, a sua produtividade.

Utilize listas

Essa é a maneira mais fácil de realizar a gestão de tempo do seu dia. Ao criar uma lista com as tarefas que devem ser realizadas, você evita que algo seja esquecido.

Coloque as atividades em ordem de importância, dando prioridade às coisas urgentes. Utilize listas básicas como:

•     Coisas a fazer;
•     Pessoas a ligar;
•     Reuniões do dia.

Determine deadlines

Algumas atividades do dia podem exceder o tempo previsto. Uma reunião, por exemplo, pode durar horas, comprometendo todo o seu planejamento. Na medida do possível, tente estimar o tempo que você gastará em cada atividade e reserve um tempo extra no seu dia para imprevistos. Seja realista e mantenha-se fiel ao que foi determinado, pois desta forma, você será produtivo e não ‘ocupado’.

Evite distrações

Às vezes, é difícil resistir à tentação de dar uma olhadinha nas redes sociais e compartilhar aquele post que você achou incrível. No entanto, isso pode tomar um tempo precioso do seu dia e coisas importantes podem ser adiadas.

O ideal é colocar em seu planejamento uma hora específica para essa atividade. É claro, não ultrapasse o tempo determinado.

As brincadeiras e conversas paralelas, durante o período de trabalho, também devem ser evitadas. Essa socialização deve ser realizada, em horários próprios para isso, como almoços e paradas para o cafezinho.

Aprenda a dizer não

Às vezes, é difícil dizer não, principalmente se a solicitação vem de alguém do alto escalão. Dizer sim, o tempo todo, pode atrapalhar as tarefas previamente estabelecidas. Acredite, ao final do dia, você será cobrado pelas tarefas que realmente competem a você e não entregá-las no tempo determinado, dará a impressão que você é desorganizado ou até mesmo incompetente.

Aprenda a delegar

Se você é uma pessoa que gosta de centralizar as atividades, deve aprender a delegar as obrigações. Quando nos dedicamos a mais tarefas do que conseguimos executar, entramos em um nível de estresse, realmente, desgastante.

Selecione pessoas competentes e confiáveis e passe para elas algumas de suas obrigações. Você não imagina o quanto isso pode te aliviar!

Evite o adiamento de tarefas

A procrastinação de tarefas é um dos itens que mais prejudicam a produtividade. Naturalmente, temos uma tendência a adiar tarefas complicadas e menos prazerosas.

A possibilidade de uma tarefa adiada se tornar urgente é muito grande, ampliando assim, o nível de estresse e a cobrança sobre você. Peça ajuda sempre que achar necessário. 

Gostou das nossas dicas? Compartilhe este artigo com os seus amigos, assim, vocês terão mais tempo para as coisas boas da vida!

Saiba como reduzir despesas na sua empresa em tempos de crise

A situação econômica vivida tem afetado empresas em todo país. Somente em 2015, mais de 1700 empresas pediram falência no Brasil. Dados do Serasa Experian mostram que, em 2016 este número subiu cerca de 20%. Segundo especialistas, devido à crise política vivenciada no país, o equilíbrio da economia ainda está longe de ser alcançado.

Para superar essas barreiras e se manter no mercado, empresários em todo país buscam formas eficientes de ampliar o lucro e cortar despesas. Neste post, vamos dar dicas importantes sobre como fazer isso, sem prejudicar a qualidade e a produtividade.

Metas de redução

Quando as contas não fecham no fim do mês, a tendência de alguns empresários e sair cortando gastos de uma maneira indiscriminada. Isso pode ser extremamente prejudicial para empresa, pois pode interferir na qualidade dos serviços e produtos ofertados.

A redução de custos precisa ser realizada sem que clientes e colaboradores sejam prejudicados. A partir de um estudo de custos, desenvolva um planejamento estratégico que inclua, tanto aumento de vendas, quanto a diminuição de gastos. Desta forma, você definirá os caminhos para equilibrar a receita e a despesa.

Envolva a equipe

Dentro de uma análise sistematizada, você deve avaliar produtos e ações que têm menos participação no lucro. Os colaboradores devem participar do processo de redução de custos como “protagonistas da ação”, ou seja, a equipe precisa fazer parte dessa causa. Realize campanhas com premiações de metas de redução. Essa estratégia pode ser utilizada na redução de gastos referentes à energia, água, gás e manutenção de equipamentos.

Jornada de trabalho

Os gastos com pessoal realmente pesam no orçamento, sendo necessário desenvolver estratégias eficazes para otimizar a mão de obra da sua empresa. O ideal é aproveitar, ao máximo, o horário de trabalho dos funcionários, desta forma, você evitará gastos com horas extras, diminuirá gastos com energia elétrica e contribuirá para a melhoria da qualidade de vida dos colaboradores.
Uma boa dica é pedir a eles que evitem abusos relativos às pausas para cigarro, café e a utilização de redes sociais, durante o horário de trabalho.

Cesta de Benefícios

Nem todos os benefícios são realmente considerados uma vantagem para os colaboradores. Converse com seus funcionários e saiba exatamente o que é considerado um valor para eles. Colaboradores mais jovens, por exemplo, dão mais importância a bolsas de estudo, já funcionários mais velhos preferem plano de saúde completo e previdência privada. Nessa negociação, a empresa pode realizar uma economia significativa, além de dar ao colaborador aquilo que ele realmente precisa.

Desenvolva melhoria de processos

Dentro de uma organização, a melhoria de processos é responsável por garantir que a equipe trabalhe de forma organizada, produtiva e com qualidade. A ideia é manter os padrões da marca e ainda assim reduzir custos e o tempo de produção, evitando o retrabalho e o desperdício. Empresas, de qualquer porte, podem se beneficiar com a produção de procedimento escrito, capaz de descrever com eficiência, os processos mais importantes da empresa.

Fornecedores

Ter um excelente relacionamento com seus fornecedores também pode garantir uma redução de custos significativa para empresa. Desta forma, você poderá negociar grandes quantidades de produtos, com descontos que, realmente, façam a diferença no orçamento. Ao mesmo tempo, evite fidelizar-se cegamente a um fornecedor, pelo contrário, mantenha a concorrência entre eles.

Entenda como sistemas para restaurantes podem ampliar resultados

Administrar um restaurante não é uma tarefa fácil e exige atenção em vários aspectos, como a contratação de equipe, montagem de cardápio, disposição de mesas, limpeza entre outros.
O objetivo final, é sem dúvida, garantir um bom atendimento assim como oferecer uma refeição de qualidade para tornar a experiência do cliente agradável.
No entanto, para ampliar os resultados e facilitar a vida do administrador, é preciso aperfeiçoar algumas tarefas.
Neste post, você vai descobrir como um sistema específico para restaurante pode ajudar o seu estabelecimento a se tornar um grande sucesso!

Software de Gestão

Os softwares de gestão, específicos para bares e restaurantes, são completos. Eles possibilitam executar as rotinas de forma eficaz e otimizar os processos. Nesses sistemas você encontra soluções práticas como cardápio digital, envio automático de pedidos para a cozinha, controle de mesas e comandas, pedidos de compra e formas de pagamentos.

Melhorias no atendimento

Um dos motivos pelos quais um estabelecimento é considerado um sucesso, é por oferecer um atendimento ágil aos seus clientes.
Isso envolve não só a recepção, mas também a agilidade para efetuar um pedido, redução do tempo de espera do cliente e a redução de erros em relação aos pedidos e contas.

Benefícios para a comunicação

Um dos problemas enfrentados por muitos estabelecimentos é a comunicação entre os funcionários que anotam os pedidos e os que produzem as refeições. Sem um sistema eficiente, um restaurante está sujeito a diversos problemas, tais como: pedidos demorados, não realizados ou esquecidos pelos cozinheiros.
Um sistema para restaurante pode melhorar essa comunicação, evitando erros e tornando a experiência do cliente positiva.

Redução de custos

Um dos fator fundamentais para o crescimento saudável da empresa, é a administração das despesas. Um sistema para restaurante pode contribuir significativamente para a redução dos gastos.
Ao otimizar o tempo dos garçons, você poderá diminuir a quantidade de mão de obra utilizada, pois um único funcionário poderá atender a uma quantidade maior de clientes.

Escolha o melhor

É possível encontrar softwares de qualidade a preços acessíveis. Avalie a procedência do sistema, bem como o processo de implantação e suporte. Além disso, acompanhe de perto o treinamento da equipe. Eles precisarão estar afiados para evitar erros em um dia de movimento. Mergulhe de cabeça nessa tecnologia, e se surpreenda com os resultados.

Bons equipamentos para COZINHA podem ser o diferencial de um hotel

A administração de um hotel exige atenção do mínimo ao maior detalhe, que vão desde a contratação de funcionários a infraestrutura da cozinha.

O que acontece na cozinha é fundamental para o sucesso! A organização e a qualidade da comida influenciam, e muito, na formação da opinião do cliente com relação ao seu estabelecimento.

Ter um chef renomado, não é a chave para garantir o sucesso! É necessário investir em infraestrutura e disponibilizar equipamentos para uma cozinha de ponta, que serão facilitadores na execução de um excelente trabalho. Entenda por que isso é tão importante para o sucesso do seu hotel.

Otimizar tempo e espaço  

Hoje encontramos diversos tipos de equipamentos para cozinha, com inúmeras funcionalidades e diferentes tipos de tecnologia. Muitos deles influenciam diretamente no tempo e espaço necessários para a realização do trabalho dos chefs e cozinheiros.

A exemplo, alguns equipamentos possuem funcionalidades integradas, como fornos combinados, que ocupam um espaço consideravelmente menor do que dois ou três tipos de fornos mais baratos. Você economiza em espaço físico e ganha em tempo de preparo. Deve-se levar em conta esses fatores como esse, pois a relação custo x benefício se faz valer a longo prazo.

Promover uma economia a longo prazo

Ao fazer ou programar um investimento em equipamentos para cozinha, é preciso pensar na durabilidade e economia que podem trazer ao longo dos anos de uso.

Alguns equipamentos como resfriadores, lava-louças e fogões, podem ter preços mais acessíveis, porém consumir mais energia ou água do que outros nem tão baratos assim. É preciso colocar na balança e pensar no todo. Maior consumo de energia ou água, impactam negativamente nas despesas do hotel.

Outros pontos importantes a se considerar são a periodicidade e custo na manutenção desses equipamentos.

Consultores especializados nessa área são essenciais para o planejamento da cozinha de um hotel. O investimento em um profissional como esse, pode gerar uma grande economia a longo prazo.

Nem sempre o produto mais caro é a melhor opção. É preciso analisar e considerar vários requisitos para saber quais são os equipamentos ideias para sua cozinha.

Garantir a qualidade do produto

Um dos grandes problemas nesse mercado, encontrados por chefs de cozinha, é a falta de equipamentos que preservem o sabor e a qualidade do alimento inicialmente propostos.

Muitos equipamentos, utilizados no preparo, dificultam a execução e comprometem a qualidade dos pratos servidos. Seja por resfriar demais, ou por falta de refrigeração, aquecer um alimento muito rápido ou um processador muito lento. Todos estão diretamente ligados ao resultado do produto final.

Portanto, adquira equipamentos de qualidade, ideais para o seu negócio, e que vão contribuir para que sua equipe entregue pratos saborosos e bonitos, além de evitar o desperdício no momento da execução.  

Manter uma linha de produção  

Muitos estabelecimentos sediam grandes eventos ou possuem um movimento intenso, o que exige que os profissionais da cozinha mantenham uma linha de produção. Assim, garantem a entrega de diversos pratos simultaneamente e com a mesma qualidade.

Disponibilizar bons equipamentos para seus funcionários, modernos e de fácil manutenção, contribui diretamente para a logística de trabalho. Você não só garante o fluxo operacional, como também consegue atender com excelência a demanda da cozinha do hotel.

Não se esqueça de que bons equipamentos para cozinha são investimentos e trazem segurança para o trabalho de sua equipe. Planejar a cozinha de forma correta só irá trazer benefícios para sua administração, como também para o sucesso do hotel no mercado.

O que um profissional de sucesso precisa ter

Conquistar o sucesso profissional é um objetivo comum para todos aqueles que estão inseridos no mercado de trabalho.

Pode até parecer difícil, mas esta é uma meta possível! O que não faltam são cases de sucesso como Oprah Winfrey, Walt Disney e Steve Jobs.

Mas, o que estes profissionais têm em comum? Eles tomaram as rédeas do próprio destino. Inspire-se! Aí vão algumas atitudes que todo profissional de sucesso precisa ter:

Plano de carreira

Aonde você quer chegar? Em quanto tempo? Escreva! Coloque no papel! E trabalhe para que isso aconteça. Faça uma linha do tempo e suba um degrau de cada vez, até atingir o topo.

Plano de ação

Agora, defina Como você vai chegar lá! Profissionais de sucesso sabem o que é necessário para conquistar os seus objetivos. Por isso, ter um plano de ação detalhado pode ser a diferença entre o sonho e a realização. Detalhe o que você vai fazer; como vai fazer; até quando vai fazer.

Estudos

Profissionais bem-sucedidos estão em constante evolução, por meio do aperfeiçoamento de suas competências e conhecimentos. Atualizar-se sempre fará com que você aproveite melhor todas as oportunidades. A internet é uma ferramenta que disponibiliza infinito conhecimento! Certifique- se da fonte e aventure-se.

Marketing pessoal

Profissionais de sucesso sabem que construir uma boa imagem pessoal é fundamental para se destacar no mercado e agregar valor ao seu nome. Por isso, invista no seu marketing pessoal.

Sobre o Decisão

Com 29 anos de mercado, o Decisão Atacarejo é uma rede de supermercado e atacado que oferece um diversificado número de produtos, preço justo e adequado às necessidades dos seus clientes! Aqui você encontra tudo que um supermercado te oferece, além da vantagem e economia que só o atacado proporciona. Nosso mix completo oferece desde itens de escritório a itens limpeza e alimentos.

Além das 4 lojas físicas, o Decisão Atacarejo saiu à frente: é o primeiro Atacarejo a vender pela internet. No site www.decisaoentrega.com.br você pode comprar todos os produtos que precisa, sem precisar ir até a loja, sem pagar mais por isso e com segurança! Aqui você economiza tempo e dinheiro – pode comprar atacado junto com varejo, sem burocracia e receber em seu endereço! O nosso site oferece diversas opções de pagamento: Sodexo Refeição, Cartão Alimentação (Elo, Sodexo, Ticket), Boleto, Débito e Crédito (parcelamos em até 6x).

Receita de Suco Detox – Decisão Atacarejo

Você sabe o que é um suco Detox?

São sucos que, de maneira prática e rápida, fazem as toxinas que ingerimos serem eliminadas, promovendo uma limpeza interna que facilita o processo de emagrecimento. Essa bebida apresenta componentes que favorecem a limpeza hepática, potencializando a eliminação de toxinas que sobrecarregam o nosso organismo. A ingestão frequente do suco detox leva a melhora de enxaqueca, concentração, cansaço, sono, humor, digestão, funcionamento intestinal, TPM, peso e medidas corporais.

Confira abaixo a receita de um suco Detox bem fácil de fazer.

Receita

Ingredientes:
– 1 maçã picada
– 1/2 cenoura grande picada
– Suco de 1 laranja
– Suco de 1 limão
– Gengibre (a gosto)
– 300 ml de água filtrada

Modo de fazer:
– Bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente gelo.

Espia só como você consegue fazer essa delícia em alguns minutos. Aperta o play!

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